Probensammlung: Sammeln Sie zunächst entsprechend den klinischen Symptomen und möglichen Infektionsquellen die entsprechenden biologischen Proben. Bei der mikrobiologischen Untersuchung von Lebensmitteln müssen repräsentative Lebensmittelproben gemäß den vorgeschriebenen Methoden und Mengen entnommen werden. Beim Entnahmevorgang sollte der Grundsatz des aseptischen Betriebs eingehalten werden, um eine Kontamination der Proben zu vermeiden.
Probenverarbeitung: Die gesammelten Proben werden ordnungsgemäß vorbehandelt, wie z. B. Verdünnung, Konzentration, Trennung, Homogenisierung, Zerkleinerung usw., um sie an die nachfolgenden Nachweismethoden anzupassen. Beispielsweise müssen Fleischproben in Lebensmitteln möglicherweise zerkleinert, homogenisiert usw. werden, um sicherzustellen, dass die Mikroorganismen gleichmäßig in der Probenlösung verteilt sind.
Kulturmedium auswählen: Wählen Sie ein geeignetes selektives Kulturmedium entsprechend der Art des nachzuweisenden Mikroorganismus aus. Beispielsweise wird bei der mikrobiologischen Untersuchung von Lebensmitteln ein geeignetes Kulturmedium entsprechend der Art des nachzuweisenden Mikroorganismus ausgewählt.
Impfkultur: Die behandelte Probe in das Kulturmedium beimpfen und unter geeigneten Temperatur-, Feuchtigkeits- und Zeitbedingungen kultivieren. Während des Kultivierungsprozesses ist es notwendig, das Wachstum der Kultur zu beobachten, beispielsweise die Morphologie, Farbe und Transparenz der Bakterien.
Koloniebeobachtung und -zählung: Beobachten Sie die Morphologie, Farbe und andere Eigenschaften der Kolonien auf dem Kulturmedium nach der Kultur und zählen und identifizieren Sie sie. Für Lebensmittel-Mikrobentests ist außerdem ein Mikroben-Testbericht erforderlich2.
Ergebnisinterpretation: Interpretieren Sie anhand der Testergebnisse den Mikrobengehalt der Probe. Für quantitative Tests können Indikatoren wie Koloniezahl und Bakterienkonzentration berechnet werden; Zur qualitativen Prüfung kann festgestellt werden, ob die Probe einen bestimmten Mikroorganismus enthält.
Zu den spezifischen Anwendungsgebieten der mikrobiellen Analyse gehören:
Lebensmittel-Mikrobentests: Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen und anderen Gesundheitsproblemen. Erkennen Sie beispielsweise Escherichia coli, Salmonellen usw. in Lebensmitteln.
Umweltmikrobielle Tests: Bewerten Sie die Umwelthygiene und verhindern Sie die Übertragung von Krankheiten. Erkennen Sie beispielsweise Mikroorganismen in der Luft und im Wasser öffentlicher Orte wie Krankenhäuser und Schulen.
Medizinischer Bereich: Überwachung der mikrobiellen Kontamination von medizinischen Geräten, Arzneimitteln usw., um die medizinische Sicherheit zu gewährleisten.
Durch die oben genannten Schritte und Prozesse kann die mikrobielle Analyse systematisch durchgeführt werden, um die Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Ergebnisse sicherzustellen.
